统一2024年收入、利润双双创新高 咖啡、奶茶业务表现乏力
21世纪经济报道记者 刘婧汐 广州报道
3月5日晚间，统一企业中国发布2024年财报，期内收入达到303.31亿元，同比增长6.1%，净利润达18.49亿元，同比增长10.9%，收入、净利润均创新高。“净利润增长主要系食品及饮品业绩同步增长，加上原物料价格回稳及产能利用率提高，带动整体营运效益提升”，公司表示。
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作为食品饮料市场的龙头企业，统一的业绩持续向好，这背后除了公司在产品革新、渠道拓展上的发力，还有市场头部效应日益明显的原因存在。
中国食品产业分析师朱丹蓬对21世纪经济报道记者表示：“统一享受到了消费市场略显低迷的背景下，头部企业马太效应的红利。整体上看，在行业发展放缓的时候，会更加有利于有规模效益的行业龙头企业。”
两大业务支柱：饮品、方便面
提到统一，大众认知度最高的两个品类即为统一方便面和统一饮品，这两个品类也撑起了统一的整体营收。报告期内，饮品业务贡献了192.41亿元，同比增长8.2%；食品业务贡献了99.98亿元，同比增长1.5%，饮品业务收益高于食品业务。
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具体来看，饮品业务中，茶类最为突出，共销售85.75亿元，较去年增长13.1%，占据45%份额，这或许与统一加速了它在无糖茶领域的布局有关。2024年4月，统一推出全新的无糖茶产品“春拂绿茶”。尼尔森IQ的数据显示，截至2024年6月，无糖茶全国线下销售同比增速高达80%（饮料整体7%），全国总铺货点同比增速高达96%（饮料整体7%），无糖茶市场整体增长明显。
另外，果汁销售36.05亿元，较去年增长5.9%；相比之下，奶茶销售64.04亿元，增长相对乏力，营收仅同比增长1.6%，这或受国内现制茶饮市场低价竞争加剧带来的负面影响。
虽然份额占比较小的即饮咖啡业务反响平平，但公司表示将继续发力该业务。统一一直想进入即饮咖啡赛道，先后推出了缦雅欧蕾咖啡、雅哈咖啡两个子品牌，但目前产品均定位于高端咖啡，并未见到市场反响。对此，财报中提到“继续进行长型产品的孵化培育，满足不同细分人群的需求，推动产品结构的健康发展”，或有意于攻略即饮咖啡下沉市场。
统一在财报中还特别指出了方便面业务的增长。食品业务中，方便面销售达98.49亿元，同比增长2.6%。方便面业务旗下“汤达人”“老坛酸菜牛肉面”“红烧牛肉面”“茄皇”“满汉大餐”等品牌均有不俗表现。
公司表示，“汤达人”16年来首次全面升级，并在渠道层面维护价盘和产品新鲜度；“老坛酸菜牛肉面”品牌销量进一步恢复，品类第一得以进一步稳固；“红烧牛肉面”完成内外在全线升级；在财报中，统一着重“表扬”了茄皇：2024年实现双位数增长，自2020年收益年复合成长率超过100%；而“满汉大餐”也实现了高双位数增长。
作为对比，在2024年上半年，康师傅方便面收益为138.14亿元，同比衰退1%；统一方便面业务营收48.58亿元，同比微增1.9%。
费用方面，统一在财报中提及，本年度销售及市场推广开支为67.38亿元，较2023年（62.78亿元)增加约4.61亿元。对此，统一表示主要系品牌建设、运费、通路资产冰箱冰柜折旧增加所致。另外，统一2024年的行政开支为11.08亿元，较2023年（10.66亿元）增加约4160万元，较去年同期上升主要系员工社保费用和业绩奖金提升。
年轻化转型
对于今年的业绩表现，公司将其形容为“新的里程碑”，这在当下竞争极为激烈的食品饮料市场确实难得。这其中，年轻化转型功不可没。
2024年以来，统一在不断地“讨好”年轻消费者群体。比如，统一冰红茶在2024上半年携手B站头部IP“永远22”毕业歌会，下半年则借势开学季营销节点深入校园场景，对年轻消费者进行精准的营销覆盖。
财报中提到，“2024年消费市场的健康趋势进一步深化，年轻消费群体的需求愈发个性化，且对文化内涵的追求不断提升。”“展望2025，本集团茶饮料事业将继续顺应消费趋势与健康趋势，不断完善优化产品矩阵”。
但正如上文提到的，公司在的奶茶品类目前仍过度依赖大单品阿萨姆奶茶，这在竞争激烈的奶茶市场中略显单薄；此外，虽进军了即饮咖啡市场，但终端零售渗透率不高，市场反响平平。新产品打不开局面，这并不只是统一需要面对的问题。有业内人士对记者表示，中国的食品饮料市场转变很快，市场方向很难把握，要及时抓住消费者的口味不容易。
但能够及时更新品牌形象及产品内涵，这对老牌食品饮料企业来说较为难得。上述业内人士表示，一些食品饮料行业龙头企业正面临着难以打开年轻消费群体的困境，消费者“青黄不接”，多为中老年人。
此外，在经销渠道上，统一2024年以来持续加码布局线下终端门店的冰柜投放。
一直以来，在终端门店冰柜投放方面，统一的冰柜并不如农夫山泉、康师傅常见。有华南地区经销商表示，2024年以来统一提高了对营业所业务员年冰柜投放指标的要求，并且推出了“推广一台冰柜给200元”的激励政策。在财报中，统一将此政策概括为“推动高绩效终端销售拓展点布局，持续加码冰冻化，赋能数字化”。
