雀巢新帅谈裁员1.6万：把资源更多投入到销售团队丨消费参考
21世纪经济报道记者贺泓源、实习生李音桦
市场调整期的裁员方向值得关注。
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2025年10月16日，雀巢宣布，计划在今后两年内削减约1.6万个工作岗位，相当于其员工总数的6%。具体来看，该次裁员将涉及约1.2万个白领职位，覆盖所有职能和地区。另有约4000个岗位将通过在生产与供应链领域持续推进的生产力提升举措达成。
12月23日，有媒体发布了对雀巢新任首席执行官费耐睿（Philipp Navratil）的专访，费耐睿谈到了裁员问题。
“这确实比自然减员更多。我们评估了多个流程，例如内部管理报告或采购流程，看看如何更高效运作。我们还集中了一些服务，例如市场营销。以奈斯派索为例，我不会为每个市场都拍一部乔治·克鲁尼的广告片，而是只会拍一次，然后在各个市场将其本地化。我们把资源更多投入到销售团队，而不是重复劳动。”他说。
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费耐睿的潜台词或许是，市场营销板块是该次裁员的重点区域，销售板块则显得相对稳定。
需要看到，裁员背后是，雀巢增长承压。
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最新财报显示，在今年前9个月，雀巢集团的总销售额为659亿瑞士法郎，同比下降1.9%。有机增长率为3.3%，所有大区和全球直管业务均实现正增长。实际内部增长率增至0.6%，定价贡献率稳定在2.8%。汇率变动带来了5.4%的负面影响，净收购则带来0.1%的正面影响。
可是，大中华区成为雀巢的业绩拖累项。
在雀巢大中华区，第三季度的有机增长率为-10.4%，延续了第二季度的下滑趋势。从前9个月的态势来看，大中华区销售额也在下降区间。其中，有机增长率为-6.1%，其中实际内部增长率为-2.9%，定价贡献率为-3.2%。
受大中华区销售下滑影响，在亚洲、大洋洲和非洲大区，前9个月的有机增长率为2.7%。不包含大中华区，亚洲、大洋洲和非洲大区的有机增长率为5.3%，其中实际内部增长率为1.3%，定价贡献率为4.0%。
“我们正在重建中国团队。我们拥有优秀品牌，但必须提升创新能力。在那里，精准识别目标群体尤为重要。电商渠道发展迅速，需要不同的策略。食品行业整体增长甚至为负。我们曾做出错误决策，现在正在纠正。”费耐睿称。
消费人事
孙进将担任东方甄选执行总裁
12月24日，有市场消息称，新东方教育科技集团副总裁、广州学校校长孙进将担任东方甄选执行总裁，目前消息尚未官宣，预计近期将发布公告。对此，东方甄选对澎湃新闻记者表示：“情况属实。”11月6日，俞敏洪在其抖音号发布说明，宣布原东方甄选CEO孙东旭离职。
农业
全国农产品批发市场猪肉平均价格上升
12月24日，据农业农村部监测，截至当日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.35元/公斤，较昨日下降1.0%。
宏观
市场监管总局：食品直播带货将有新规约束
12月23日，市场监管总局召开食品安全专题发布会，有关负责人透露，一项规范食品直播带货行为的重要管理规定，《直播电商落实食品安全主体责任监督管理规定》即将于近期正式公布。《规定》明确直播电商平台经营者在审查登记、直播营销人员培训、食品安全风险自查、食品安全风险管控、食品安全违法行为处置等方面的责任；明确直播间运营者、直播营销人员在信息公示、事前合规审核、食品相关信息发布、抽样检验等方面的责任；明确直播营销人员服务机构在直播营销人员培训和日常管理、选品等方面的责任。此外，《规定》也明确直播电商经营者违反本规定须承担的法律责任。
食品饮料
香飘飘：拟投资2.68亿元建设泰国液体即饮饮料生产基地
12月23日，香飘飘发布公告，称公司全资子公司香飘飘四川食品有限公司拟在新加坡设立全资孙公司SENPURE FOOD （INTERNATIONAL）PTE. LTD.（暂定名）、拟在泰国设立孙公司YONG MI GUO FOODS （THAILAND） CO., LTD.（暂定名），公司将通过上述主体的搭建最终投资建设泰国液体即饮饮料生产基地。项目总投资额3800万美元（折合人民币2.68亿元），投资款主要用于设立及运营境外公司、购买土地、厂房建设、设备采购等相关事项，实际投资金额以中国及泰国、新加坡当地主管部门批准金额为准。
1919集团被加盟商“包围”？
据新浪财经，近日，有多位加盟商到1919集团总部维权，希望讨回欠款。1919集团创始人、董事长杨陵江在内部群表示：“正式告诉他们，董事长杨陵江说的，到总部闹的我们不会付一分钱！所有闹的，一律马上终止合作！”此前，有多位加盟商和区域代理向记者证实，从今年6月18日起就没有收到过1919酒类直供总公司的回款，至今已被拖欠万元，同时仓库还有大量公司专供产品积压难以卖出。
五粮液明年计划新增专卖店100家
日前，中金公司发布研究报告，介绍近期召开的五粮液经销商大会。该公司明确2026年为“营销守正创新年”，强调普五的量价平衡与份额提升；同时整顿渠道供给，抵制大批发商低价抛售冲击市场，取消跨省开箱、跨渠道窜货的销售奖励。2026年计划新增专卖店100家，总数达1700 家；新增“三店一家”300家；新增文化体验店10家。
洪九果品下周被除牌
12月24日，香港联交所宣布，重庆洪九果品股份有限公司的H股上市地位将于12月30日上午9时起予以取消。该公司自2024年3月20日起已暂停买卖，并未能于9月19日前复牌，导致联交所决定取消其上市地位。该公司于10月3日提出复核申请，但上市复核委员会于2025年12月15日维持原决定。该公司于今年4月披露，公司董事长邓洪九、董事彭何、江宗英、杨俊文、谭波及监事会主席余利霞等，因与重庆市两江新区公安分局就涉嫌骗取贷款及/或虚开增值税专用发票的事项进行的立案调查，而被采取不同刑事强制措施。
JAB联合创始人入股奔富葡萄酒母企
12月24日，据媒体报道，根据交易所文件显示，亿万富翁Goudet已买入奔富（Penfolds）母公司富邑（Treasury Wine Estates Ltd）约5%的股份。
餐饮
七鲜小厨：在北京已开出30家门店
12月24日，京东黑板报消息称，京东旗下餐饮平台七鲜小厨自今年开出首店后，用4个月时间便在北京开出30家门店，基本实现五环内主要城区全覆盖。
Popeyes东部大区总部南京揭牌
据投资南京，近日，东部大区总部、RBI集团江苏联络处在南京市鼓楼区华贸中心揭牌。Popeyes为美国炸鸡品牌，归属于RBI餐饮集团。目前全球门店数量超4700家。
蜜雪冰城浙江首家旗舰店试营业
据潮新闻，12月24日，蜜雪冰城杭州首家旗舰店于西溪银泰城开启试营业。据了解，这家旗舰店分上下两层，约700方，体量远超街边常见的普通门店。据介绍，该店一楼主营各类饮品，二楼则汇集盲盒、国潮手办等100多种文创与零食。
瑞幸马来西亚特许经营商拟增加投资
据媒体报道，12月24日，Hextar Industries Berhad宣布将以1.2亿马来西亚林吉特（约2.09亿人民币）的价格，将旗下三家化肥公司的全部股权出售。此次战略性退出后，集团将把约1亿令吉（约占收益的83.3%）重新部署到其快速扩张的食品饮料零售业务，特别是推动瑞幸咖啡在马来西亚的扩张。Hextar Industries于2024年底通过其子公司Global Aroma Sdn. Bhd.首次进军食品饮料领域，并获得了在马来西亚独家经营瑞幸咖啡的权利。借助这笔1亿令吉的新资金，集团计划加快门店扩张，在Sunway Pyramid和EcoWorld Bukit Bintang开设首批门店后，进一步拓展全国业务。未来，餐饮业务预计将占集团净资产的25%以上。
电商零售
淘宝闪购：在上海成立网络科技新公司
天眼查工商信息显示，上海同成汇网络科技有限公司成立，法定代表人为张玮宇，注册资本100万人民币，经营范围包括软件开发、电子产品销售、互联网销售、国内贸易代理、餐饮管理等。股东信息显示，该公司由淘宝闪购关联公司拉扎斯网络科技（上海）有限公司及旗下浙江一锭橙网络科技有限公司共同持股。
奥乐齐：明年在华将扩至百店
12月24日，据界面新闻报道，奥乐齐明年进一步提升上海主要区域店铺数量的同时，也将加速拓展江苏地区版图，预计明年一季度在中国市场的门店数量将达到100家。目前，奥乐齐目前在华门店数量为80多家，基本都是直营店，主要集中在上海地区。今年的新开店数量约30家，2026年会提速发展，预计新开店数会更多。在江苏，奥乐齐将于南京同时开设4家门店，此外它还将进入镇江和扬州。奥乐齐目前约90%为自有品牌商品。
胖东来：公布“三胖”试营业
12月23日，胖东来商贸集团有限公司发布公告，宣布胖东来“三胖”开始试营业，并公布了试营业期间的营业时间安排。商场整体营业时间暂定为每日10:00-21:00，超市及茶叶营业时间为10:00-18:00。针对新店开业可能出现的客流高峰，胖东来在公告中特别提醒，将对现场客流进行安全管控。同时表示新店前期会存在一些细节需要完善，且新员工会有一些专业和技能不熟练的情况，希望大家错峰出行和绿色出行，或者等过段时间再前往，待运行更成熟，让大家有更好的体验。
消费电子
OPPO姜昱辰：正与支付宝进行深度合作
12月24日，据蓝鲸新闻消息，关于OPPO已拒绝与字节跳动就“豆包AI手机”展开合作的市场传言，OPPO ColorOS智慧产品研发总监姜昱辰明确否认了“拒绝合作”的说法，强调OPPO对任何合作均持开放态度，评估核心仅在于“合适的合作契机”。她同时还透露，公司正与支付宝进行深度合作，并计划于明年1月官宣与另一个重要伙伴的战略合作。
文娱
优酷推出剧集合作新模式
12月24日，优酷宣布升级剧集合作模式，旗下剧集项目将逐步接入EPI（有效播放指数）评级体系，平台将根据剧集播出后的系统评分和实际效果为制片方发放激励奖金。优酷方面表示，全新的合作模式旨在构建更加开放、互利、共生的内容生态，助推更多精品内容问世。EPI是优酷针对剧集内容的价值评估指标，与站内评级、播放热度，站内收入等相关，可直观地反映剧集在平台的播放表现。新规则下，优酷将根据剧集热播期结束后90天的EPI数值计算对应激励金额，并在7个工作日内完成发放审批。
